炊飯器で簡単に HMで作るりんごのコンポートケーキ レシピ・作り方

「炊飯器で簡単に HMで作るりんごのコンポートケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼く作業は炊飯器に全ておまかせ! ケーキ生地もホットケーキミックスで作るのでスイーツ作りが苦手な方でもとっても簡単にできちゃうレシピです。 りんごのコンポートのおかげでちょっと上級者な仕上がりに見えるのも嬉しいポイント! そんなコンポートも簡単な手順で作る事ができるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
調理時間:80分 (炊飯時間50分含む)
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • コンポート
  • りんご1個
  • ケーキ生地
  • ホットケーキミックス200g
  • 牛乳150ml
  • 1個
  • ①水200ml
  • ①砂糖大さじ2
  • ①レモン汁小さじ2
  • 無塩バター10g
  • シナモンパウダー適量
  • チャービル適量

作り方

  1. 1.
    りんごは半分に切って芯を取り除き、皮を剥いて5mm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に1と①を入れて強火で沸騰させたら弱火にして15分程煮込みます。
  3. 3.
    水分が少なくなって照りが出てきたら無塩バターを加えてさっと混ぜ、火から下ろします。
  4. 4.
    ボウルにケーキ生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3を潰しながら炊飯釜の底に半量を入れ、残った3は4と混ぜ合わせ、流し入れます。
  6. 6.
    炊飯器にセットし、スイッチをいれて炊きます。
  7. 7.
    竹串を刺してみて何も付かなくなったら熱いうちにお皿にひっくり返します。
  8. 8.
    シナモンパウダーをかけ、チャービルをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
竹串を刺した際に生地が付いてくるようなら早炊きを何度か繰り返して様子を見てください。

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