しらたきとさやいんげんのきんぴら レシピ・作り方

「しらたきとさやいんげんのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛味のある、しらたきとさやいんげんのきんぴらはいかがでしょうか。 手軽にパパッと作れるので、あと一品欲しい時や、忙しい時などに、ぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しらたき 200g
  • さやいんげん 100g
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 鷹の爪輪切り 少々

作り方

  1. 準備. しらたきはアク抜きをしておきます。 さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1. さやいんげんは2cm幅の斜め切りにし、しらたきは5cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  4. 3. さやいんげんがしんなりしてきたら、調味料を入れ、煮汁が2/3になるまで炒めたら、火からおろします。
  5. 4. 3を皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

さやいんげんの代わりに、ししとうやピーマンなどでも、お作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪の量を調節してください。

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