照り焼きソースで食べる ベジタブルロール　レシピ・作り方

手順

• 1大根、にんじんは皮を剥き、細切りにします。
• 2ピーマンはヘタと種を取り、5mm幅の細切りにします。
• 3ボウルに豚ひき肉を入れ、下味を加えてよく捏ねたら4等分にします。
• 4ラップをひき、3を1cmほどの薄さに伸ばして1、2を乗せて棒状に包み、塩こしょうをふりかけます。
• 5照り焼きソースの材料を合わせます。
• 6中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を乗せます。転がしながら全体にこんがりと焼き色がついてきたら5を加えて5分ほど煮絡めます。
• 7食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。フライパンに残った照り焼きソースをかけたら完成です。