ウインナーと新じゃがのコチュジャン炒め レシピ・作り方

「ウインナーと新じゃがのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウインナーと新じゃがいものコチュジャン炒めのレシピのご紹介です。コチュジャンの甘辛い味が、ほくほくの新じゃがいもに染み込み、とてもおいしい一品になります。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ウインナー 4本
  • 新じゃがいも 100g
  • ピーマン 80g
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもの芽を取り除いておきます。 ピーマンの種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2. ピーマンを一口大に切ります。
  4. 3. ウインナーを1cm幅の斜め切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、3を入れてウインナーに火が通るように3分炒めます。
  6. 5. 2を加えて、さっと油が回るように中火で炒めたら、①を入れて味が馴染むように炒め合わせたら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してください。 風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などで代用しても美味しく召し上がれます。

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