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ウインナーと新じゃがのコチュジャン炒め レシピ・作り方
「ウインナーと新じゃがのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(32)
ウインナーと新じゃがいものコチュジャン炒めのレシピのご紹介です。コチュジャンの甘辛い味が、ほくほくの新じゃがいもに染み込み、とてもおいしい一品になります。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備新じゃがいもの芽を取り除いておきます。 ピーマンの種とヘタを取り除いておきます。
- 1新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2ピーマンを一口大に切ります。
- 3ウインナーを1cm幅の斜め切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、3を入れてウインナーに火が通るように3分炒めます。
- 52を加えて、さっと油が回るように中火で炒めたら、(A)を入れて味が馴染むように炒め合わせたら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料はお好みで量を調整してください。
風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などで代用しても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
32人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンチンした新じゃがのホクホク食感がたまりません。コチュジャンの甘辛な味付けがジャガイモにしっかり染み込んで、ウインナーとの相性も抜群です。コチュジャンのネットリ感が気になる場合は、料理酒で伸ばすのがコツ。お好みでハチミツを加えたり、豆板醤でピリ辛にアレンジしたり、大人も子供も楽しめる味付けに仕上がります。おつまみやおやつにもぴったりの、手軽で美味しいレシピです。
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
