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高菜漬けチャーハン レシピ・作り方
「高菜漬けチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.29(59)
高菜漬けと卵の簡単チャーハンです。高菜漬けに味が付いているので、塩のみの味付けで美味しく仕上がります。一味唐辛子でピリ辛のチャーハンになりお箸が止まりません！お酒にも合うので、是非一度お試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルにごはんと溶き卵を入れ混ぜます。
- 3中火で熱したフライパンに、ごま油、1、高菜漬けを入れ、炒めます。
- 4ごま油が全体に馴染んだら、2を加えて炒めます。
- 5卵が完全に固まったら、(A)を加えて軽く炒めて、火から下します。
- 6お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
あらかじめ、ごはんと卵を混ぜておくことで、仕上がりがパラパラになるので、おすすめです。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
59人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パラパラの食感が特徴的なチャーハンで、高菜をしっかり炒めて水分を飛ばすのがコツです。卵を先にご飯と混ぜて炒めることで失敗知らず。味は好みで調整可能で、マヨネーズを加えるとコクが出て、七味や輪切り唐辛子でピリ辛に、鶏ガラスープの素や醤油で味を濃くすることもできます。シンプルな材料で手軽に作れる時短レシピとして、お弁当にも大活躍します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
