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簡単おかず にんじんと豚肉の卵炒め　レシピ・作り方

「簡単おかず にんじんと豚肉の卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(16)
にんじんと豚バラ肉を使ってにんじんの玉子炒めを作りました。あまじょっぱい味付けになっているのでご飯と一緒に食べるとついつい箸が進みますよ。ごまが好きな方は多目にかけて食べると、ごまの風味が香って更に美味しくなるのでオススメです。簡単なので、是非作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1にんじんの皮をむき、長さ約5cmの細切りにします。
  • 2豚バラ肉を約5cm幅に切ります。
  • 3ボウルに卵と砂糖を溶きます。
  • 4フライパンにごま油をひき、中火で熱し香りがたったら2を炒め焼き色がついたら、1と(A)を加えて、にんじんがしんなりするまで炒めます。
  • 53を4に加えてさっとかき混ぜ卵が半熟状になったら火を止めます。
  • 65を器に盛り付け、白いりごまをかけパクチーを飾ったら完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は他の肉でも代用いただけます。肉の代わりにツナでも美味しいですよ。 塩加減は、お好みで調整してください。 このレシピは卵が半熟です。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉がコクのある出汁代わりとなり、にんじんの自然な甘みを引き立てる優しい味付けに仕上がります。にんじんは食べやすい大きさにスライスし、下処理で電子レンジを使えば時短に。甘じょっぱい味付けでパクパク食べられると好評で、お弁当のおかずやメインのおかずとしても活躍します。シンプルな材料で手軽に作れるので、にんじんの消費にもぴったりの一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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