柿のイングリッシュマフィントースト レシピ・作り方

「柿のイングリッシュマフィントースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柿が美味しい旬の時期にぜひお試しいただきたい一品です。表面カリ!中はもちもちのイングリッシュマフィンの上に柿をたっぷりのせて、生ハム&クリームチーズと組み合わせています。意外な組み合わせですが、一度食べたら美味しさに納得するはず!ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン2個
  • 1個
  • クリームチーズ100g
  • 生ハム4枚
  • ルッコラ1/2パック
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 1.
    イングリッシュマフィンは半分に切り、トースターでこんがりと焼いておきます。
  2. 2.
    柿は皮を剥いてスライス、ルッコラは食べやすい長さに切ります。
  3. 3.
    イングリッシュマフィンの上にルッコラ・生ハム・クリームチーズ・柿の順に乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・柿は完全に完熟しているものではなく、少し固めの柿を使用してください。
・ルッコラの代わりにベビーリーフでも代用いただけます。
・柿は5mm幅に切るのがベストです。
・生ハムはお好みで量を増やしてのせても構いません。

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