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タラの酒蒸し アンチョビソースがけ　レシピ・作り方

「タラの酒蒸し アンチョビソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.68(5)
アンチョビソースでいただく、タラの酒蒸しレシピのご紹介です。あっさりとしたタラの酒蒸しを、コクのあるアンチョビソースで召し上がってみてはいかがでしょうか。バランスがよくとても美味しいので、ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1フライパンにタラと(A)を入れて中火でひと煮立ちさせたら、蓋をして弱火で5分タラに火が通るまで蒸し焼きにして火から下ろします。
  • 2アンチョビフィレをみじん切りにします。
  • 3ボウルに2とアンチョビソースの材料を入れてよく混ぜます。
  • 4お皿に1を盛り付け、ベビーリーフを添えて、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 有塩バターは無塩バターでも代用可能ですが、その際はお好みで塩を足してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.68
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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