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長芋と鶏ひき肉のはさみ焼き レシピ・作り方
「長芋と鶏ひき肉のはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.27(18)
長芋と、大葉が香る鶏ひき肉のはさみ焼きです。長芋は焼くことで、ホクホクとした食感になり、ごま油の香りもアクセントになって、香りと歯応えが楽しめる一品です。簡単にささっと作れるので、是非一度お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取っておきます。
- 1長芋は皮を剥き5mm幅に切り薄力粉をまぶします。
- 2大葉は粗みじん切りにします。
- 3ボウルに鶏ひき肉、2、調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 48等分にした3を取り、1ではさみます。
- 5中火で熱したフライパンにごま油を入れ、4を入れて3分程焼きます。裏返して更に3分程、肉に火が通るまで焼きます。
- 6器に盛り付け小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
長芋と鶏ひき肉が剥がれないように薄力粉をまぶします。
塩加減は、お好みで調整してください。お好みでからしを付けてお召し上がりください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
18人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
