再生速度

長芋と鶏ひき肉のはさみ焼き　レシピ・作り方

「長芋と鶏ひき肉のはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.27
(18)

長芋と、大葉が香る鶏ひき肉のはさみ焼きです。長芋は焼くことで、ホクホクとした食感になり、ごま油の香りもアクセントになって、香りと歯応えが楽しめる一品です。簡単にささっと作れるので、是非一度お試しください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1 長芋は皮を剥き5mm幅に切り薄力粉をまぶします。
  3. 2 大葉は粗みじん切りにします。
  4. 3 ボウルに鶏ひき肉、2、調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  5. 4 8等分にした3を取り、1ではさみます。
  6. 5 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、4を入れて3分程焼きます。裏返して更に3分程、肉に火が通るまで焼きます。
  7. 6 器に盛り付け小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

長芋と鶏ひき肉が剥がれないように薄力粉をまぶします。 塩加減は、お好みで調整してください。お好みでからしを付けてお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
18人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

有栖川さん
有栖川さん
鶏ひき肉でなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉などでもおいしくお召し上がりいただけます。お好みで選択してくださいね。お気に入りの一品となりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ