長芋と鶏ひき肉のはさみ焼き レシピ・作り方
「長芋と鶏ひき肉のはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋と、大葉が香る鶏ひき肉のはさみ焼きです。長芋は焼くことで、ホクホクとした食感になり、ごま油の香りもアクセントになって、香りと歯応えが楽しめる一品です。簡単にささっと作れるので、是非一度お試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を取っておきます。
- 1. 長芋は皮を剥き5mm幅に切り薄力粉をまぶします。
- 2. 大葉は粗みじん切りにします。
- 3. ボウルに鶏ひき肉、2、調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 4. 8等分にした3を取り、1ではさみます。
- 5. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、4を入れて3分程焼きます。裏返して更に3分程、肉に火が通るまで焼きます。
- 6. 器に盛り付け小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
長芋と鶏ひき肉が剥がれないように薄力粉をまぶします。 塩加減は、お好みで調整してください。お好みでからしを付けてお召し上がりください。
たべれぽ
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