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電子レンジで簡単！フォンダンショコラ レシピ・作り方
「電子レンジで簡単！フォンダンショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単！フォンダンショコラ！ チョコレート好きにはたまらない、とっても美味しいスイーツです！ ホットケーキミックスを使ってとっても簡単に出来ます。 お子様へのおやつや、女子会、ホームパーティにも、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （5個分（直径5cm、高さ3cmシリコン型））
手順
- 準備 材料はすべて室温に戻しておきます。 型にはサラダ油を塗っておきます。
- 1 バターを600Wの電子レンジで30秒加熱し、溶かし混ぜます。
- 2 1と砂糖、卵を混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、ココアパウダーを入れて更に混ぜます。
- 3 牛乳を入れてさらに混ぜたら、型の2分目くらいまで生地を入れます。
- 4 3にチョコレートを置き、さらに生地を上からかぶせるように入れます。
- 5 4を600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
- 6 全体的に火が通ったら粉糖を振りかけて完成です。 温かいうちにお召し上がりください。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱する際、場所によって焼きムラが出来てしまうことがございますので、 全体的に火が通っているものから順に電子レンジから出してください。 生地の部分がドロッとしている場合は電子レンジで10秒ずつ加熱をし、様子をみてください。 粉糖は溶けないタイプのものを使うと便利です。 冷めてしまった後に温め直すこともできますが、チョコレートがうまく溶けないことがございます。 加熱しすぎると生地が硬くなってしまいますので、ご注意下さい。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。電子レンジのワット数や長時間の過熱は火災の原因となりますので、加熱中は目を話さないように様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A冷蔵保存で2~3日が目安ですが、チョコレートのとろける食感を楽しみたい場合はできたてがおすすめです。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
時間が経つと、ガナッシュのとろっとした食感は楽しめませんか？
A時間の経過とともにどうしても食感は損なわれてしまいますが、温め直すことでとろっとした食感をお楽しみいただけます。 - Q
フォンダンショコラを温め直す場合はどうしたらいいですか？
A電子レンジを使用する場合は、600Wで15~20秒を目安に加熱してください。トースターを使用する場合は、表面が焦げないようにアルミホイルをかぶせてから1~2分を目安に温めてください。なお、火を通しすぎるとガナッシュがかたまる原因につながるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節ください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらをご参照ください。なお、要冷蔵のスイーツのためお持ち運びの際は保冷剤をお付けください。
材料について
- Q
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？
Aホットケーキミックス100gは「薄力粉80g、砂糖20g、ベーキングパウダー小さじ1(4g)」で代用できます。 - Q
ココアパウダーはココアミルク(飲料用)で代用できますか？
Aココアミルク(飲料用)での代用はおすすめいたしません。ミルクや砂糖が入っていないココアパウダー(純ココア)を使用することで、ココアのきれいな色合いと風味をしっかりとお楽しみいただけます。おいしく仕上げるポイントとなっておりますので、材料をご用意の上お作りください。 - Q
無塩バターは省いてもいいですか？
A仕上がりの風味や食感が変わってしまうため、バターは省かずに作ることをおすすめいたします。 - Q
無塩バターは有塩バターで代用できますか？
A仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターで代用できます。 - Q
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
Aグラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
A生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。 - Q
卵は何サイズを使用していますか？
AMサイズの卵を使用しています。 - Q
レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？
A基本的にお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。 - Q
粉糖の代用はありますか？
A粉糖はトッピングとして使用しているため、省いてもお作りいただけます。仕上げにフルーツやチョコペンでデコレーションしても素敵に仕上がります。
道具について
- Q
オーブンでも作れますか？
Aこちらのレシピは電子レンジで作る方法にあわせて材料の配合や手順が設定されているため、レシピ通りに作ることをおすすめいたします。オーブンで作りたい場合はこちらをご参照ください。
作り方について
- Q
500Wの電子レンジを使用する場合の加熱時間を教えてください
A500Wの電子レンジの場合は、手順1で40秒、手順5で3分40秒が目安です。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節ください。
- Q
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？
A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きです。お持ち運びをする際は、保冷剤を添え、保冷効果が切れる前にお召し上がりいただくか冷蔵庫に入れることをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。
質問
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