さっぱり ひんやりなすトマト レシピ・作り方

「さっぱり ひんやりなすトマト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にお作りいただける、暑い日にピッタリのひんやりレシピのご紹介です。ナスにさっぱりトマトのマリネをかけて召し上がってみてくださいね。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計180g) 2本
  • トマト (150g) 1個
  • ミョウガ 1個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①酢 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ミョウガは薄い輪切りにします。
  2. 2. トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
  3. 3. ナスはヘタを切り落とし1cm幅のスティック状に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで4分程、しんなりするまで加熱し、粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やします。
  4. 4. ボウルに1、2、①を入れて混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 5. 器に3を盛り付け、4をかけます。小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 しっかりと冷やして召し上がっていただくと、おいしいですよ。

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