さっぱり ひんやりなすトマト　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ミョウガは薄い輪切りにします。
2. 2. トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
3. 3. ナスはヘタを切り落とし1cm幅のスティック状に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで4分程、しんなりするまで加熱し、粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やします。
4. 4. ボウルに1、２、①を入れて混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で30分程冷やします。
5. 5. 器に3を盛り付け、4をかけます。小ねぎをかけて完成です。