節約でできる！なんちゃって豚の角煮 レシピ・作り方
「節約でできる！なんちゃって豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚の角煮を豚バラ薄切り肉で作るメニューです。卵を浸した高野豆腐を巻くことで、角煮風の食感、ボリュームになるアイディア満載の一品です。お味はお墨付きなので、ぜひ一度お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：450円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豆腐を水に戻してから、両手で水を切って3等分にして溶き卵を吸わせます
- 2. 豚バラ肉できつめに巻いていきます
- 3. 巻めを下にして弱火で油が出ていい音がなるまで加熱します
- 4. お肉の色が変わったら、(A)を加えて一煮立ちさせます
- 5. 次に鰹節を入れて、強火で汁気飛ばして完成です
料理のコツ・ポイント
高野豆腐は、水で戻してから、何度か水を変えながら両手で挟んで濁った水を出します。風味がよくなります。 そして、卵に通すことで卵のコクが加わり、角煮風の味になります。 ボリュームはそのままに、カロリーダウンしてヘルシーな角煮風、さらにお財布にも優しい節約メニュー、ぜひお試しください。
たべれぽ
4.2
4.2
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