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ひじきと柚子胡椒の大根サラダ レシピ・作り方
「ひじきと柚子胡椒の大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひじきと柚子胡椒を使った爽やかな大根サラダのレシピです。 ひじきはなかなか摂りづらい食材のイメージがありますが、和え物やサラダにするとたくさん食べられますよ。 柚子胡椒を効かせているので、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
- 2 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて、2分ほどゆで、お湯を切ります。
- 3 大根の皮をむき、千切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて和えます。
- 5 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
naachan
ひじきは入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピはひじきがメインのレシピとなりますので入れていただくことをおすすめいたします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ユーザーe1c956
柚子胡椒が無い場合、代用品はありますか？
kurashiru
風味は変わりますが、ゆず胡椒の代わりに粒マスタードや豆板醤を加えてもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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