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ひじきと柚子胡椒の大根サラダ レシピ・作り方

ひじきと柚子胡椒の大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.47(28)
ひじきと柚子胡椒を使った爽やかな大根サラダのレシピです。
ひじきはなかなか摂りづらい食材のイメージがありますが、和え物やサラダにするとたくさん食べられますよ。
柚子胡椒を効かせているので、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
  • 2鍋のお湯が沸騰したら1を入れて、2分ほどゆで、お湯を切ります。
  • 3大根の皮をむき、千切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
  • 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて和えます。
  • 5器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ひじきの栄養豊富な食感と柚子胡椒のピリ辛が絶妙にマッチした、さっぱりとしたヘルシーサラダです。大根のシャキシャキとした食感に、ひじきの旨みと柚子胡椒の爽やかな辛みが加わり、食欲がない時でもバクバク食べられると好評です。煮物以外のひじきレシピとして簡単に作れ、おかずにもおつまみにも最適。人参やわかめを追加したり、白いりごまを多めにかけることでコクと満足感もアップします。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。