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牛肉とブロッコリーのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

「牛肉とブロッコリーのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.45
(101)

今晩のおかずに、牛肉とブロッコリーのオイマヨ炒めはいかがでしょうか。コク旨のオイマヨソースと牛肉とブロッコリーがよく合い、ごはんが進むこと間違いなしですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて水を加え、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 3 火が通ってきたら、1、(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

牛肉は、お好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
101人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オイスターソースとマヨネーズの相性が抜群で、コクのある濃厚な味わいがご飯にぴったりです。牛肉の他にも豚肉やひき肉でも美味しく、ブロッコリーの代わりにズッキーニやパプリカ、舞茸などお好みの野菜を加えてアレンジ可能。サッと手軽に作れるのに、ボリューム満点の一品に仕上がります。子供からお年寄りまで幅広い年代に好評で、お弁当のおかずとしても最適です。
たべれぽの写真
マック
マック
2021.4.21
玉ねぎも一緒に炒めてみました。 かなり美味しく出来ました！
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ばうむちゃん
ばうむちゃん
2021.8.1
ブロッコリーではなくズッキーニで作りました！めっっっちゃくちゃ美味しかったです😭❣️
5人のユーザーが参考になった
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りっこ
りっこ
2020.9.28
オイマヨ、美味しかったです。余分だったかもしれないですが、カリフラワーも入れてみたらいけました。また作りたいです。
4人のユーザーが参考になった
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子連れパンダ
子連れパンダ
2021.10.17
冷凍ブロッコリーと冷凍パプリカで。子供もパクパク食べてくれます♪
3人のユーザーが参考になった
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MM
MM
2018.9.28
ナスとピーマンで！オイマヨ美味しいんですね！主人にも好評でした(^^)
3人のユーザーが参考になった
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じゅん
じゅん
2021.5.15
初めて作りましたが、サッとできておいしかったです😊
2人のユーザーが参考になった
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こりん
こりん
2021.4.7
砂糖なしで作りましたが、美味しくできました！味が少し濃いと感じたので、次作るときは調味料の量を調整したいと思います。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2020.12.12
オイマヨ味は間違いなし
2人のユーザーが参考になった
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もこ
もこ
2024.4.5
甘いおかずが好きじゃないので砂糖ナシにしてみましたが、めちゃめちゃ美味しかったです！！オイマヨまちがいなさすぎる。ちゃんと砂糖入れても美味しいのかなぁ、気になる。。。 エリンギ小さめ１本、シメジも半パックくらい入れましたが、調味料は分量通りで大丈夫でした◎
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

黒田みぅ
黒田みぅ
豚肉でもできますか？
kurashiru
kurashiru
牛こま切れ肉の代わりに豚肉を使用してもおいしくお作りいただけますよ。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も待ちしております

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