鮭フライおむすび　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. のりは4等分に切っておきます。
2. 1. ゆで卵はみじん切りにし、ボウルに入れたらマヨネーズを加えよく混ぜます。
3. 2. 鮭は大きな骨を取り除き、半分にしたら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に全体にまぶします。
4. 3. フライパンの鍋底から2cmの高さになるようにサラダ油を入れ、170度に温めたら2を揚げ焼きします。
5. 4. 3の全面がきつね色になり、火が通ったら油を切ります。
6. 5. ラップにごはんの1/4を広げ4と1を乗せ包んだら円すい型に丸め、のりを巻きます。
7. 6. 5にお好みで中濃ソースをかけて完成です。