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小松菜と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
「小松菜と厚揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.28(448)
小松菜と厚揚げのさっと煮はいかがですか。煮汁が染み込んだ厚揚げと小松菜は、生姜の風味がアクセントとなり、ほっこりとするおいしさです。ささっとお作りいただけますので、夕食のあともう一品としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備小松菜は根元を切り落としておきます。
- 1小松菜は3cm幅に切ります。
- 2厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
- 3鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら2を加えて蓋をして中火で5分程煮込みます。
- 41を加えて中火のまま3分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調整してください。
小松菜を最後に入れてさっと煮込むことで、色良く仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
448人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
すりおろし生姜がアクセントになった優しい味わいの煮物で、小松菜のシャキシャキとした食感と厚揚げのふんわりとした舌触りが絶妙にマッチします。簡単に作れるのに、一晩置くと味がじんわりと染み込んでさらに美味しくなります。薄味なので健康志向の方にもぴったりで、きのこや人参などお好みの野菜を追加してアレンジも自在。あと一品欲しい時にサッと作れて、家族みんなが安心して食べられるほっこりとした家庭の味です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
