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簡単!野菜たっぷり長崎皿うどん

「簡単!野菜たっぷり長崎皿うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マルタイ「長崎皿うどん」の定番レシピです。たっぷりの野菜と海鮮・豚肉を使用した簡単調理のパリパリ皿うどんです。 野菜だけでなく、海鮮を入れることでより、旨味がプラスされますよ。 簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分

材料(2人前)

  • マルタイ長崎皿うどん (2人前)1袋
  • 360ml
  • キャベツ1/6個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ニンジン1/4本
  • かまぼこ5cm
  • イカ (刺身用柵)100g
  • 豚肉80g
  • サラダ油大さじ1
  • むきエビ100g
  • もやし1/3袋

手順

  1. 1.
    麺を軽くほぐしてからお皿に盛りつけておきます。
  2. 2.
    付属のあんかけスープを水で溶かします。
  3. 3.
    キャベツは一口サイズ、玉ねぎは薄切り、ニンジンとカマボコは短冊切りにします。
  4. 4.
    いかは表面に格子状に切り込みを入れ一口サイズに切り、豚肉はカットします。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉を入れ中火で色が変わるまで炒めます。
  6. 6.
    5に残りの具材を、むきえび、いか、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、カマボコ、もやしの順に入れ炒めます。
  7. 7.
    2のスープを加え、とろみがついたら火からおろします。
  8. 8.
    1に7をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はサッと炒めることで、シャキシャキした食感を楽しむことができます。他にも、お好みの野菜や、冷蔵庫に余った野菜でも美味しく仕上がります。『マルタイ長崎皿うどん』を常備しておけば、野菜をたっぷり取りたいときに気軽に作ることができてオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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まあこ
2017年08月24日

野菜たっぷりとれて良いですね♪すごく美味しかったです!

たべれぽ
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🎀leyna
2017年06月03日

海鮮類とお肉はいれなかったのですが、食べ応えありました!!

たべれぽ
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鈴木 はるの
2017年04月24日

冷蔵庫にある有り合わせの野菜と豚肉とカニカマで作って見ました。
お昼にサッと出来てゴールデンウィーク家族で作ってみたら如何ですか?

たべれぽ
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夜琉CHANNEL
2017年04月19日

「皿うどん」

コメント

まみむめも
まみむめも
餡を事前に作っておいて、食べる前に温め直して麺にかけても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
可能ですが、冷凍をして解凍をすると野菜の食感が損なわれまた水分もでやすくなるので風味がかわってしまいます。できれば食べる際に作ってお召し上がりくださいね。
3ヶ月前

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