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豆苗とみょうがのごまポン酢和え　レシピ・作り方

「豆苗とみょうがのごまポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
200 円
4.44
(57)

豆苗とミョウガを使って簡単に作れる和え物です。シャキシャキの食感が後を引く美味しさです。ごま油とポン酢の組み合わせはほかの野菜でも合わせやすいですよ。お酒のおつまみに合いますので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆苗は根元を切り落として洗い、食べやすい長さにざく切りにします。
  2. 2 ミョウガは縦半分に切り、薄切りにして水にさらしてから、水気をよく切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2を加えてよく和えたら完成です。お好みで白いりごまをふってください。

コツ・ポイント

豆苗は生のものが苦手であれば、さっと茹でて冷水で冷やしたものを絞り、切ってから使っても美味しく食べられます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
57人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ちーころ
ちーころ
作りおきして２日後くらいの保存は可能ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で当日中にお召し上がりになることをおすすめします。しゃきしゃきとした豆苗の食感がお楽しみいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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