ブロッコリーとじゃがいものコンビーフマヨ和え レシピ・作り方

「ブロッコリーとじゃがいものコンビーフマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとじゃがいもをシンプルにマヨネーズで和えました。マヨネーズのコクとコンビーフの旨みがよく合う一品です。彩りもきれいなので、お弁当にもおすすめですよ。普段の食事のおかずにもおつまみにもぴったりなので、ぜひお試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー70g
  • じゃがいも100g
  • コンビーフ25g
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥いて、芽を取っておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは一口大の小房に切り分けます。じゃがいもは1.5cm角に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分程加熱します。
  4. 3.
    粗熱が取れたら、①を加えてよく和え、コンビーフを加えてさらによく和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。レンジの種類によって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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