小松菜とにんじんの中華風和え レシピ・作り方

「小松菜とにんじんの中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とにんじんの和え物レシピのご紹介です。忙しくて時間がない時でも、電子レンジをつかって簡単に作れます。ごま油の香りとにんにくがアクセントになり、食欲をそそる一品です。おかずとしても、おつまみとしてもおすすめです。ぜひ試してみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 200g
  • にんじん 30g
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/3
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。にんじんはヘタを取り除いて、皮を剥いておきます。
  2. 1. 小松菜は3cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程にんじんがやわらかくなるまで加熱し水気を切ります。
  4. 3. 別のボウルに①を入れ、混ぜ合わせたら2を加え全体に味がなじむまで和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

小松菜とにんじんは加熱後、水をしっかり切ることで味がなじみやすくなります。ニンニクの量はお好みに合わせて調節してください。

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