ミュートを解除

鯵の卵とじ丼　レシピ・作り方

「鯵の卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(7)
今晩のお食事に、鯵の卵とじ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりで身の柔らかいアジと、甘みのある長ねぎがよく合い、ごはんにぴったりですよ。生姜のさわやかな風味を効かせて、食べやすく仕上げました。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  • 2アジは縦半分に切り、さらに半分の長さに切ります。
  • 3フライパンに調味料の材料を入れて中火で熱します。
  • 4ひと煮立ちしたら、1と2を加えて中火のまま煮ます。
  • 5アジに火が通ったら溶き卵を回し入れ、蓋をして中火で10秒ほど加熱し、火から下ろします。
  • 6丼にごはんをよそい、5を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ