相性抜群!キムチのクリーミーパスタ レシピ・作り方

「相性抜群!キムチのクリーミーパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理で使われるキムチを洋風に仕上げました。意外な組み合わせですが、生クリームとの相性も抜群で美味しくお召し上がりいただけます。余りがちなキムチを活用してパスタと合わせた一品です。ぜひお試しください!

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • キムチ 30g
  • 豚バラ薄切り肉 30g
  • パスタ 100g
  • ①生クリーム 50ml
  • ①パスタの茹で汁 30ml
  • ①コンソメ 小さじ1
  • 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 豚肉を3cm幅に切ります。
  2. 2. オリーブオイルを温めたフライパンに肉を入れ、火が通ったらキムチを加えます。
  3. 3. ①を加え、茹でたパスタを入れ全体的にからませます。
  4. 4. 塩とブラックペッパーをふりかけます。
  5. 5. 皿に盛ったらお好みでパルメザンチーズ、万能ネギをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・パスタを茹でる時は通常より1分早めにザルにあげてください ・生クリームを加えると底が焦げやすくなるので火加減に気をつけて混ぜながら温めてください ・炒めすぎるとパスタが汁気を吸ってしまうので、汁の量が少なくなってしまったら生クリームを少し足してください

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