サバ缶で 白菜のとろっと煮 レシピ・作り方

「サバ缶で 白菜のとろっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの味噌煮缶を使って作る手軽なおかずのご紹介です。白菜から出る水分と缶詰を汁ごと使って旨味のギュッとつまった一品ができますよ。サバ缶は身がやわらかくおいしいので、ぜひこの機会に試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 300g
  • サバの味噌煮缶 120g
  • 生姜 10g
  • ①料理酒 50ml
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ラー油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 白菜はざく切りにします。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. 鍋に1、2、サバの味噌煮缶を汁ごと、①を入れて蓋をし、弱火で10分程白菜がしんなりして汁気が出るまで煮ます。
  5. 4. 水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、お好みでラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 調味料の量は、お好みで調整してください。 水を入れずに作るため焦げ付かないように火加減には気をつけてください。

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