ピザ風大根ステーキ レシピ・作り方

「ピザ風大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピザ風大根ステーキのご紹介です。コンソメで味付けをした大根の旨味に、とろりと溶けたチーズとピザソースがよく合います。ミニトマトとピーマンの食感も加わっておいしい一品です。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ピーマンは粗みじん切りにします。ミニトマトは縦4等分に切ります。
  3. 2. 大根は2cm幅の輪切りにし、両面に十字に切り込みを入れます。
  4. 3. 耐熱皿に下味の材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  5. 4. 一度取り出して裏返し、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、竹串が通るくらいのやわらかさになるまで加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで汁気を軽く拭き取った4を入れ、両面に薄く焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6. 弱火にし、ピザソースを片面に塗り、1をのせ、ピザ用チーズを散らします。
  8. 7. 蓋をしてピザ用チーズが溶けるまで、弱火で3分程蒸し焼きにし、火から下ろして器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や、耐熱容器の種類により、加熱時間を調整してください。 蒸し焼き時間は、チーズの溶け加減によって、お好みで調整してください。

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