ピザ風大根ステーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備大根は皮をむいておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
• 1ピーマンは粗みじん切りにします。ミニトマトは縦4等分に切ります。
• 2大根は2cm幅の輪切りにし、両面に十字に切り込みを入れます。
• 3耐熱皿に下味の材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程加熱します。
• 4一度取り出して裏返し、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、竹串が通るくらいのやわらかさになるまで加熱し、粗熱を取ります。
• 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで汁気を軽く拭き取った4を入れ、両面に薄く焼き色がつくまで焼きます。
• 6弱火にし、ピザソースを片面に塗り、1をのせ、ピザ用チーズを散らします。
• 7蓋をしてピザ用チーズが溶けるまで、弱火で3分程蒸し焼きにし、火から下ろして器に盛り付けて完成です。