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とろーりチーズの鮭のホイル焼き レシピ・作り方
「とろーりチーズの鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭とチーズの洋風ホイル焼きをご紹介します。鮭や野菜、チーズをアルミホイルに包んでトースターで焼くだけで、簡単においしい一品ができあがります。とろっと溶けたチーズと鮭の相性は抜群ですよ。お好みのきのこを使ってアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鮭に塩をふって5分程置き、水分を拭き取ります。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
- 3 耐熱皿にアルミホイルを広げ、2の玉ねぎ、1、2のしめじの順にのせ、(A)、ピザ用チーズをかけます。
- 4 ふんわりと包み、オーブントースターで火が通るまで10分程焼きます。
- 5 お皿にのせてアルミホイルを開き、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホイルで包んだ鮭とチーズの相性が抜群で、白ワインの風味が優しく香ります。玉ねぎやしめじ、舞茸などのきのこから出る旨味たっぷりの蒸し汁と、とろ～りと溶けたチーズが鮭の味わいを引き立てます。トースターや魚焼きグリル、フライパンでの蒸し焼きなど調理方法は自在。チーズは多めが好評で、バターやマヨネーズを加えるアレンジも楽しめる、簡単なのに本格的な一品です。
よし
2021.5.1
トースターがないので魚焼きグリルに入れて中火で10分。良い感じに出来ました。白ワインのかすかな風味がチーズに良く合っていて、とても美味しかったです。
34人のユーザーが参考になった
미유키
2020.9.9
しめじではなくエノキで作りましたが美味しかったです(≧◡≦)
18人のユーザーが参考になった
ゆなゆな
2021.6.3
もう少し鮭を焼けば良かったかな！！見た目は良い感じ☆
17人のユーザーが参考になった
ひとっ☆
2023.3.10
皆さんのレポを参考に、白ワインではなく料理酒で。玉ねぎとチーズは多めにしました。
フライパンに水を１㎝程入れて、蓋をして軽い沸騰状態で15分くらい蒸しました。優しい味わいで美味しかったです^ ^
11人のユーザーが参考になった
しょうこ
2020.10.23
塩コショウ→酒→本つゆの順に味付け。
下に敷いた玉ねぎから出た汁がすっごく美味しい☆
6人のユーザーが参考になった
tl
2022.6.22
白ワインが無かったので料理酒使用
塩気が足りなかったので追いマヨしました
オーブンで15分焼きました
5人のユーザーが参考になった
みくる
2021.12.10
冷蔵コーンがたくさんあったので色どりで上にのせました。魚のレパートリーを増やし中♪魚の種類やチーズの種類を変えて再チャレンジ•'-'•)و
4人のユーザーが参考になった
パルム
2021.12.13
甘塩鮭を使ったので軽くこしょうとお酒だけで作りました！
チーズたっぷり目が美味しいです！
簡単なのでまた作ります。
3人のユーザーが参考になった
源氏パイ
2023.10.16
味付けがシンプルなのに大変美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー1e727e
トースターがない場合フライパンでも大丈夫でしょうか？またフライパンの際は何分くらいを目安に焼いたら良いでしょうか。
kurashiru
フライパンを使用しても作ることができます。その際は底から2cm程度の水を入れ、沸騰させたらアルミホイルに包んだ具材を入れて蓋をし、弱火で10~15分を目安に加熱することをおすすめします。アルミホイルは水が入らないようにしっかりと包み、様子をみながら火を通してくださいね。また、水がなくならないように目を離さず、少なくなった場合は足してください。ご参考になりましたら幸いです。
いとーちゃん
白ワインがない場合は他のもので代用できますか？
kurashiru
風味は変わりますが、白ワインの代わりに料理酒を使用してもおいしくお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
ユーザー045b34
鮭は塩鮭と生鮭どちらが良いですか？
kurashiru
こちらのレシピでは生鮭を使用しております。塩鮭を使用するとかなり塩気が濃くなる可能性がございますので、レシピ通り生鮭をご用意いただくことをおすすめします。ぜひお試しくださいね。
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