フライパンでできる かんたん味噌饅頭　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 薄力粉と上白糖はそれぞれふるっておきます。 こしあんは10等分し丸めておきます。 フライパンに湯を沸かしておきます。
2. 1. ボウルにみそ、上白糖を入れ泡だて器で良く混ぜ合わせます。
3. 2. 水に重曹を入れ混ぜ合わせ、1へ加え混ぜます。
4. 3. 別のボウルに卵白を入れ6分立てにし2に加え混ぜ合わせます。
5. 4. 3に薄力粉を加えゴムベラで混ぜます。
6. 5. 打ち粉をし、4を棒状に伸ばし10等分に切り丸めます。
7. 6. つぶあんを包み余分な粉を払い、表面を霧吹きで軽くしめらせ、クッキングペーパーを敷いた網の上に置き、湯を沸かした状態のフライパンに乗せ、蓋をして10分蒸して出来上がりです。