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ガーリック香る 豆腐ステーキ レシピ・作り方
「ガーリック香る 豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、豆腐ステーキはいかがでしょうか。時間のない時や、あと一品欲しい時などに、手軽にぱぱっと作れ、ニンニクとバターの風味が食欲をそそり、ごはんにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 木綿豆腐は横半分に切り、さらに縦6等分に切ります。キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
- 2 薄力粉を薄くまぶします。
- 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて焼きます。
- 4 こんがりと焼き色がついたら(A)を入れて中火で絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 お皿に大葉を敷き、4を盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガーリックの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。豆腐の表面をしっかり焼くことで香ばしさが増し、バターの風味とニンニクの香りが絶妙にマッチします。豆腐は水切りをしっかりするのがポイント。めんつゆベースのタレがしみ込んで優しい味わいに仕上がり、ご飯のおかずやおつまみにもぴったり。ヘルシーながら満足感があり、家族からも好評な一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
優璃愛.*･ﾟ
薄力粉がない場合は小麦粉でも出来ますか？
kurashiru
小麦粉は、グルテンの含有量によって強力粉、中力粉、薄力粉に分けられます。小麦粉と書かれているものは、薄力小麦粉である場合が多いため、同じものとなります。レシピ通り作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
グッピー
めんつゆはストレートタイプを使用してもいいんですか？
kurashiru
めんつゆはストレートタイプだと味が薄まるため、薄い場合は、しょうゆや和風顆粒だしを足してくださいね。おいしく作れますように。
Yuina Miyauchi
絹豆腐でも良いですか？
kurashiru
絹ごし豆腐でもお作りいただけますよ。崩れやすいのでしっかりと水気を切ってから作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
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