ガーリック香る 豆腐ステーキ レシピ・作り方

「ガーリック香る 豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豆腐ステーキはいかがでしょうか。 時間のない時や、あと一品欲しい時などに、手軽にぱぱっと作れ、ニンニクとバターの風味が食欲をそそり、ごはんにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 木綿豆腐 400g
  • 薄力粉 10g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 木綿豆腐は横半分に切り、さらに縦6等分に切り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
  2. 2. 1に薄力粉を薄くまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を焼きます。
  4. 4. こんがりと焼き色がついたら、調味料を入れ味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は絹ごし豆腐でも代用できますが、崩れやすいので、しっかりと水気を切ってください。 有塩バターは無塩バターでも代用できます。

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