ビールにぴったり!鶏むね肉のパリパリ揚げ レシピ・作り方

「ビールにぴったり!鶏むね肉のパリパリ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくの香りと一味の辛みがビールの最高のお供になりますよね。あまりにも合いすぎて、ついつい飲みすぎには注意してくださいね。しっかり揚げることでジューシーに仕上がった鶏胸肉と香ばしい衣をぜひご堪能ください!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏むね肉 1/2枚
  • ニンニクパウダー 大さじ1
  • こしょう 少々
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. まな板にラップをひき鶏むね肉を乗せさらに上からラップをし麺棒でたたいて薄くします。
  2. 2. 薄く伸ばした胸肉を食べやすい大きさに切って、粉チーズ、コショウ、にんにくパウダーふりかけ小麦粉をつけてカリカリになるまで揚げます。
  3. 3. お皿に盛り一味をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・胸肉は麺棒で叩いて薄くした方が、素早くカリッと揚がります。味付けもお好みでアレンジしてみてください。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。 ・2の手順で調味料と小麦粉をまぶす時はしっかりと全体にまぶしてください。

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