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春キャベツのニンニク塩麹和え　レシピ・作り方

「春キャベツのニンニク塩麹和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.29(8)
春キャベツのシャキッとした歯ごたえと、甘みが感じられる和え物です。
塩麹のほんのりとした塩気と、アクセントに入れたニンニクの香りと風味がクセになります。お酒のおつまみや箸休めなどにもオススメです。
ぜひ、作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1春キャベツはざく切りにします。
  • 2ボウルに1を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  • 3粗熱が取れたら水気を拭き取り、(A)を入れて全体を和えます。
  • 4お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

春キャベツは通常のキャベツでも美味しく作れます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 水気を切ることで、水っぽくなることを防ぎ、しっかりと味が馴染みます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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