レンコンと里芋のツナマヨ和え レシピ・作り方

「レンコンと里芋のツナマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのレンコンと、ホクホクねっとり美味しい里芋の、ツナマヨ和えはいかがでしょうか。 レンジでぱぱっと短時間で簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • レンコン100g
  • 里芋100g
  • ツナマヨ
  • ツナ70g
  • マヨネーズ50g
  • 砂糖小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 準備.
    ツナは水気を切っておきます。
  2. 1.
    レンコンは皮をむき、縦に4等分に切ったら、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    里芋は皮をむき、4等分に切ります。
  4. 3.
    1と2を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
  5. 4.
    ボウルにツナマヨの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3と4を和え、皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジでの加熱時間は、里芋に串がすっと通るまで加熱してください。
里芋とレンコンは冷凍のものでも代用できますが、火の通り方を見ながら、レンジでの加熱時間を調節してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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