![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
レンジで簡単！ねぎ塩生姜蒸し鶏 レシピ・作り方
「レンジで簡単！ねぎ塩生姜蒸し鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単に鶏肉の蒸し料理ができちゃいます！ ねぎと生姜の香りが食欲をそそる一品。 ごはんも進みますよ。 火を使いたくない日など、ちょっとラクしたい日のレシピにぴったり！ でも味はしっかり美味しい、ちゃっかりレシピです。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 水菜は5cm幅に切っておきます。
- 1 長ねぎは薄く斜め切りします。
- 2 耐熱容器で鶏もも肉に(A)をよく揉み込み、1も入れてさらに馴染ませます。
- 3 2に酒を入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
- 4 水菜を敷いた器に盛り、加熱した際に出た煮汁をかけて完成です。
コツ・ポイント
①の調味料もしっかり揉み込むことで味が浸透します。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりジューシーな食感が魅力の簡単蒸し鶏レシピです。鶏もも肉に塩と生姜を揉み込んでレンジでチンするだけの手軽さが好評。とろりと柔らかい長ネギとの相性は抜群で、仕上げの黒コショウがアクセントに。カオマンガイのような本格的な味わいを楽しめます。食べるラー油や塩麹などでアレンジも楽しめ、きのこや水菜を添えても美味しく仕上がります。
バーミー
2024.8.29
もも肉1枚300ｇ 長ネギ1/2本
塩と生姜を揉みこみ10分置いて
レンチンしました。600w6分で
取り出しラップしたまま5分。
しっとり柔らか〜な蒸し鶏♡
とろりネギと相性抜群です。
黒コショウひと振りも美味しい♪
絶味…！ 激推しの一品で〜す◎
10人のユーザーが参考になった
たらちゃん
2017.5.26
仕上げに黒胡椒をパラリ。
ピンクペッパーが合いそうな一品でした。
美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
ユーザーfcfde4
2021.10.11
水菜の代わりに冷蔵庫にあった野菜を千切りにした上に乗せました。チキンにしっかり味が付いて本当に美味しかったです！次は胸肉でもトライしてみます！美味しくて食べすぎました！
2人のユーザーが参考になった
Tomomi
2020.9.29
水菜がなかったのでキャベツで。美味しくできました。
2人のユーザーが参考になった
Koni
2017.12.11
カンタンに美味しく、ヘルシーに食べられます‼️ハマりそうです‼️塩麹で漬けても美味しかったですw
2人のユーザーが参考になった
mi.mi
2017.5.21
美味しい！
半分は食べるラー油で味を変えて楽しみました。
2人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.3.17
簡単でジューシー、旨い❗ レンチンした後皮目を焼いてみました。
1人のユーザーが参考になった
でこみみ
2017.6.20
いつも蒸し器を出して 面倒だと思っていた蒸し鶏が簡単に美味しく出来ました お肉も柔らかくジューシーです
1人のユーザーが参考になった
anne
2023.4.28
カオマンガイのチキンのようで美味しかったです。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
茉莉愛
長ネギじゃなく刻みネギでも大丈夫ですか？
kurashiru
刻みネギにでも美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
0x0
中が少し赤いですが大丈夫なのですか？
kurashiru
大きさや厚みによって火の通り方が変わりますので、加熱時間が足りない場合は延長してみてくださいね。
0x0
ありがとうございます！時間増やして作ってみました！
ゆうママ
胸肉でも応用できますか？
kurashiru
鶏胸肉でも代用可能ですよ！ぜひお試し下さい！
ゆうママ
ありがとうごさいます。作ってみます
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
