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レンジで簡単！ねぎ塩生姜蒸し鶏 レシピ・作り方
「レンジで簡単！ねぎ塩生姜蒸し鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単に鶏肉の蒸し料理ができちゃいます！ ねぎと生姜の香りが食欲をそそる一品。 ごはんも進みますよ。 火を使いたくない日など、ちょっとラクしたい日のレシピにぴったり！ でも味はしっかり美味しい、ちゃっかりレシピです。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 水菜は5cm幅に切っておきます。
- 1 長ねぎは薄く斜め切りします。
- 2 耐熱容器で鶏もも肉に(A)をよく揉み込み、1も入れてさらに馴染ませます。
- 3 2に酒を入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
- 4 水菜を敷いた器に盛り、加熱した際に出た煮汁をかけて完成です。
コツ・ポイント
①の調味料もしっかり揉み込むことで味が浸透します。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりジューシーな食感が魅力の簡単蒸し鶏レシピです。鶏もも肉に塩と生姜を揉み込んでレンジでチンするだけの手軽さが好評。とろりと柔らかい長ネギとの相性は抜群で、仕上げの黒コショウがアクセントに。カオマンガイのような本格的な味わいを楽しめます。食べるラー油や塩麹などでアレンジも楽しめ、きのこや水菜を添えても美味しく仕上がります。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
茉莉愛
長ネギじゃなく刻みネギでも大丈夫ですか？
kurashiru
刻みネギにでも美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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中が少し赤いですが大丈夫なのですか？
kurashiru
大きさや厚みによって火の通り方が変わりますので、加熱時間が足りない場合は延長してみてくださいね。
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ありがとうございます！時間増やして作ってみました！
ゆうママ
胸肉でも応用できますか？
kurashiru
鶏胸肉でも代用可能ですよ！ぜひお試し下さい！
ゆうママ
ありがとうごさいます。作ってみます
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