あっさりシンプル!水菜と大根のサラダ レシピ・作り方

「あっさりシンプル!水菜と大根のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとシンプルな大根と水菜のサラダです。 ドレッシングを手作りするとお好みの味付けにできるので、野菜の量に合わせて調整してください。 ドレッシングに輪切り唐辛子を入れるとシンプルな中に辛味が加わり、お酒やごはんのすすむ一品になりますよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根200g
  • 水菜80g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①塩少々
  • ①酢小さじ1
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    水菜をよく洗い、根を落とし、3cm位に切ります。
  2. 2.
    大根の皮を剥き、細千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ、1と2を加えてよく和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けて、かつお節をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

水菜の根には土が付いていることあるので、しっかりと水洗いをしてください。
大根は出来るだけ薄く細く切ると食べやすくなります。

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