カラフルグリル野菜のハニーマスタードマリネ レシピ・作り方

「カラフルグリル野菜のハニーマスタードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるのにテーブルが華やかになるおしゃれなひと皿。 カラフルなお野菜を使ったマリネのレシピはいかがですか? マリネ液の分量を覚えておけば、お好きなお野菜でも作ることができ、アレンジも楽しめますよ。
調理時間:45分 (冷蔵庫で冷やす時間含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ピーマン2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • マリネ液
  • 50ml
  • はちみつ大さじ1
  • マスタード小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルでマリネ液の材料を全て混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて1を焼きます。
  5. 4.
    焦げ目が付いたら火から下ろし、容器に3をオリーブオイルごと入れ、2を入れて冷蔵庫で30分以上冷やします。
  6. 5.
    器に盛り、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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