![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
お手軽！牛丼 レシピ・作り方
「お手軽！牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
丼の定番、牛丼はいかがでしょうか。仕上げに大根おろしを加えて、さっぱりと仕上げた牛丼です。トッピングで生卵をのせたり、キムチをのせたり、刻んだねぎとごま油をかけたりと、さまざまなアレンジが効きますよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに(A)を合わせます。
- 2 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンに油をひいて、牛ロース薄切り肉を炒めます。
- 4 色が変わったら2を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。
- 5 (A)を加えて、混ぜ合わせ、味がなじむまで中火で煮ます。
- 6 大根おろしを汁ごと入れて、よく混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛ロース薄切り肉は、牛もも薄切り肉や牛こま切れ肉など、お好みの部位のお肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
牛肉と玉ねぎを使用した10分で作れる手軽な一品です。基本の味付けは濃いめですが、みりんや砂糖を加えることで好みの甘さに調整できます。お好みで紅しょうがをのせると、さっぱりとしたアクセントが効いた本格的な牛丼に仕上がります。卵でとじたり、大根おろしを添えたりとアレンジも自在。翌日のお弁当にも活用できる便利なレシピです。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
電車くん
大根おろしが苦手なのですが、抜いてもさほど味は変わらないでしょうか？
kurashiru
コツ・ポイントにもありますが、大根おろしを汁ごといれることでお肉が固くなるのを防ぎ、また、味がよく絡む役割もあります。
苦手であれば、省いて作っていただくことはできますが、牛肉は火が入りすぎると固くなりますので気をつけてくださいね。
美味しく作っていただけますように。
まゆうさ
簡単に出来ましたが少し味が濃かったです。甘みを加えるにはみりんかお砂糖、どちらを使えばいいでしょうか？
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます！
みりんを足していただくと甘みとコクが増しますのでぜひ試してみてくださいね
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
