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色鮮やか!鮭のムニエル

「色鮮やか!鮭のムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プチトマトを加えて彩り豊かにしら鮭のムニエルのご紹介です!表面がカリっと香ばしく、オリーブオイルと絡んで美味しくお召し上がりいただけます。鮭が美味しい時期にぜひ作ってみませんか?洋食や和食のお料理どちらでも合うので、冷蔵庫に材料があればぜひ作ってみてくださいね♪
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】2人分
鮭 (甘塩)2匹
コショウ 適量
薄力粉 大さじ4
バター 適量
ミニトマト赤黄色 各2個
オリーブオイル 大さじ2
塩 ひとつまみ
パセリ 適量

【手順】
1.鮭にコショウをふり薄力粉をふるいながら
まぶします
2.トマトを半分に切ります
3.バターを熱し鮭を両面こんがり焼きます
4.別のフライパンにオリーブオイル、塩
トマトを入れ温め鮭の上からかけます

料理のコツ・ポイント

・鮭の表面にしっかり薄力粉をまぶす事でこんがりと焼きあがります。
・鮭を焼く時は中火で焼いてください。
・裏返す時は、身が崩れないようにゆっくり裏返してください。菜箸で難しい場合は、フライ返しを使用してください。

たべれぽ

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コメント

Mayumi Ando
Mayumi Ando
とても好評でした 写メ撮るの忘れました(笑)映像の塩小さじ2はまだ修正されてないです。でも ちゃんとひとつまみでしました。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
修正いたしましたので、ぜひまた作ってみてください。
これからもクラシルをよろしくお願いいたします。
3ヶ月前
ゆーみん
ゆーみん
まだ小さじ2になっていますよ!
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
修正いたしましたので、ぜひ作ってみてください。
これからもクラシルをよろしくお願いいたします。
3ヶ月前
みゅう。
みゅう。
私の家も今日これ作ったんですが小さじ2入れたらすごくからくなってしまいました。小さじ2で合ってるんですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩ひとつまみに修正しております。
せっかくお作りいただいたのに申し訳ありませんでした。
これからもクラシルをよろしくお願いいたします。
3ヶ月前
Yukie Yajima
Yukie Yajima
映像だと塩が小さじ2もあるように見えないのは私だけでしょうか?ひとつまみくらいしかないように見えちゃってます( ˘ω˘ )
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。塩ひとつまみに修正いたします。不備があり失礼いたしました。
5ヶ月前

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