レンジで簡単!豆腐あんかけスープ

「レンジで簡単!豆腐あんかけスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単!アレンジ豆腐です。生姜のおかげで芯から温まる一品です。 材料も比較的安価なものを使用しておりますので、節約レシピとしてもオススメです。 さっと出来る時短レシピでもあるので、あともう一品!という時はお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • 木綿豆腐150g
  • もやし (60g)1/3袋
  • カニカマ3本
  • ①水150ml
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①すりおろし生姜5g
  • ①顆粒和風だし5g
  • 水溶き片栗粉大さじ2

手順

  1. 1.
    耐熱ボウルに①を全て入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1に木綿豆腐ともやしを入れます。
  3. 3.
    2にカニカマを割いて入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分熱します。
  4. 4.
    3に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、もう一度600Wの電子レンジで1分ほど熱し、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
すりおろし生姜は、きざみ生姜を使用していただいても構いません。

たべれぽ

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コメント

みー
みー
料理初心者です。私の作り方が悪かったのか水溶き片栗粉を入れてチンしたら下の方でゼラチンのような塊できてしまい、粉っぽい味が残ってしまいました。とろみもあまりつかなかったので何かコツがあれば教えて頂きたいです。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉は水にしっかり溶いてみてくださいね。また水で溶けづらいようでしたら、お湯でも溶けますよ。また作ってみてくださいね。
先月
kitey5552
kitey5552
レンジで簡単ですでに3回作って食べました。また作ります。
7ヶ月前

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