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レンジで簡単！豆腐あんかけスープ レシピ・作り方
「レンジで簡単！豆腐あんかけスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単！アレンジ豆腐です。生姜のおかげで芯から温まる一品です。 材料も比較的安価なものを使用しておりますので、節約レシピとしてもオススメです。 さっと出来る時短レシピでもあるので、あともう一品！という時はお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 耐熱ボウルに(A)を全て入れて混ぜ合わせます。
- 2 1に木綿豆腐ともやしを入れます。
- 3 2にカニカマを割いて入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分熱します。
- 4 3に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、もう一度600Wの電子レンジで1分ほど熱し、お皿に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 すりおろし生姜は、きざみ生姜を使用していただいても構いません。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に調理できる簡単レシピで、包丁とまな板も不要なので時短料理にぴったりです。豆腐とショウガが主役の優しい味わいながら、ショウガの風味がしっかりと効いていて体が温まります。もやしの代わりにエリンギを使うアレンジも好評で、具材をアレンジしやすい汎用性の高さも魅力。片栗粉でとろみをつけた優しい味付けは、胃腸の調子が悪い時にも食べやすいと評価されています。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みー
料理初心者です。私の作り方が悪かったのか水溶き片栗粉を入れてチンしたら下の方でゼラチンのような塊できてしまい、粉っぽい味が残ってしまいました。とろみもあまりつかなかったので何かコツがあれば教えて頂きたいです。
kurashiru
片栗粉は水にしっかり溶いてみてくださいね。また水で溶けづらいようでしたら、お湯でも溶けますよ。また作ってみてくださいね。
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