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韓国風 ピリ辛そぼろの混ぜごはん　レシピ・作り方

「韓国風 ピリ辛そぼろの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
250 円
4.43
(8)

コチュジャンでピリ辛、韓国風そぼろの混ぜごはんの紹介です。さっと炒めたそぼろを、ごはんと混ぜるだけ、とっても簡単なレシピです。目玉焼きを添えてお召し上がりください。ごま油の香りが食欲をそそる一品です。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を中火で炒めます。
  2. 2 火が通ったら(A)を入れて中火で煮詰め、汁気がなくなったら取り出します。
  3. 3 別のフライパンにサラダ油をひき、卵を入れ中火で3分、火が通ったら火から下ろします。
  4. 4 ボウルにごはんと2、小ねぎを加えて混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付け、3を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ひき肉は、鶏ひき肉や合挽き肉などお好みの挽き肉をお使いください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
8人の平均満足度
たべれぽの写真
miniiiii
miniiiii
2021.5.3
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mari
mari
2021.8.4
今回は、セルフ混ぜ混ぜにしました。なので、ひき肉は乗せています。簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
Ka
Ka
2020.8.25
卵が割れて卵焼きみたいになっちゃいましたが美味しかったです😊笑
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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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