変わり種！チョココロッケ レシピ・作り方
「変わり種！チョココロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクの衣の中から、チョコレートがとろり！ 変わり種おやつ、チョココロッケのレシピです。 チョコレートをころころ丸めて衣をつけて、油でサクサクに揚げました！ 思わず病みつきになる美味しさですよ。是非お試しください！
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(6個分)
作り方
- 1. ミルクチョコレートとビターチョコレートを細かく刻みます。
- 2. 耐熱容器に1と生クリームを加えてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
- 3. 加熱し終わったら泡だて器で混ぜ合わせます。 チョコレートが溶けたら容器ごと氷水に浸けて、ヘラでもったりするまで混ぜ合わせます。
- 4. 混ぜ合わせたチョコレートをスプーンで6等分し、冷蔵庫で固まるまで冷やします。 固まったら手のひらで丸め、冷凍庫に入れて更に固めます。
- 5. (A)を混ぜ合わせます。
- 6. 4に5とパン粉を順にまぶし、180℃に熱した油で揚げます。
- 7. 油を切り、お皿に盛り付けて出来上がりです！
料理のコツ・ポイント
甘さを控えめにするためにミルクチョコレートとビターチョコレートを使用しましたが、同じ種類のチョコレートを2枚使用しても大丈夫です。 チョコレートは丸めた後しっかり冷凍してから衣をつけてください。 油で揚げすぎてしまうと中からチョコレートが出てきてしまうので、様子を見ながらサッと揚げてください。
たべれぽ
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