ホタテみたい?えのきの石づきステーキ レシピ・作り方

「ホタテみたい?えのきの石づきステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うまみがギュッとつまった、えのきの石づきステーキのご紹介です。ほたての貝柱のような食感で、とても美味しいですよ。あと一品欲しい時に簡単に作れるので便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. えのきの石づきのおがくずが付いた、一番下の部分のみ切り落とします。
  2. 2. 1のえのきの両面に片栗粉をまぶします。
  3. 3. ニンニクをスライスします。
  4. 4. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱したら、3を加え香りを出します。
  5. 5. 4の香りが出たら、1のえのきの石づきを両面焼きます。焼き目が付いたら、醤油をかけます。
  6. 6. 醤油が馴染んだら、お皿に盛りつけ、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

捨ててしまいがちな、えのきの石づきを利用したレシピです。 今回は大きめのえのきを使用したので、1個で出来ましたが、小さいえのきをご使用の際は、2個使ってください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ