鍋一つで簡単 10倍粥 レシピ・作り方

「鍋一つで簡単 10倍粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お鍋一つで簡単に作れる、10倍粥(五分粥)のレシピです。 あっさりしたものが食べたいときなどに最適です。離乳食にも応用できますよ。 きのこ類や根菜類を細かく刻んだものを加えたり、漬け物を添えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてください。
調理時間:100分 (浸水時間60分を含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 30g
  • 300ml
  • 大葉 (お好みで)1枚
  • 白いりごま (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    米は研いでおきます。
  2. 1.
    鍋に研いでおいた米、水を加え30分~60分程浸水させます。
  3. 2.
    1に蓋をして沸騰するまで強火で加熱します。
  4. 3.
    2が沸騰したら、蓋を取り混ぜ合わせます。その後再び蓋をし弱火にして30分加熱し火からおろし、蓋をしたまま10分程蒸らします。
  5. 4.
    お皿に盛りつけて、大葉と白いりごまをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

・米は30分以上、浸水させて下さい。しっかりと浸水させることで芯のないふっくらしたごはんに仕上げることが出来ます。
・10倍粥は五分粥のことです。
・塩味が付いていないので、塩加減はお好みで調整してください。

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