ニラとむきえびの味噌焼きうどん レシピ・作り方

「ニラとむきえびの味噌焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとむきエビを組み合わせて、みそ味の焼きうどんにしてみました。ニラの歯応えとむきエビの旨味が、うどんとよく合います。事前に調味料を合わせてますので、調理が簡単です。定番のソース味と違った焼きうどんを、是非お試し下さいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • ニラ 80g
  • エビ (むき) 40g
  • 合わせ調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルにうどんを入れ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱をします。
  2. 2. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビを入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 5. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  6. 6. 1、3を入れ、全体がなじむまで中火で炒めます。
  7. 7. 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。 みそは種類によって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。

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