モッツァレラとろーり ミルフィーユラタトゥイユ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に予熱をしておきます。
2. 1. ナスはヘタを切り落とし薄切りにします。ズッキーニは薄切りにします。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. モッツァレラチーズは薄切りにします。
5. 4. フライパンにすりおろしニンニク、オリーブオイルを入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら2を入れ炒めます。
6. 5. 玉ねぎがしんなりとしてきたら中火のままカットトマト缶、(A)を入れます。ひと煮立ちしたら火から下ろし粗熱を取ります。
7. 6. 耐熱容器に入れ、3を並べます。1を交互に並べ塩をふり、オリーブオイルを回しかけます。
8. 7. 170℃のオーブンで20分程、焼き色が付くまで焼き完成です。