中華風ゴマドレッシングのトマトサラダ レシピ・作り方

「中華風ゴマドレッシングのトマトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトと大葉に中華風ゴマドレッシングがよく合うサラダのご紹介です。ドレッシングに白すりごまがたっぷり入っているので風味もよくトマト一個がぺろっと食べられますよ。暑い季節は冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • トマト (中)1個
  • 大葉3枚
  • 中華風ドレッシング
  • 白すりごま大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①酢小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1

作り方

  1. 1.
    大葉を重ねて千切りにします。
  2. 2.
    トマトを半分に切ってヘタを取り、1cm幅にスライスし、お皿に盛り付けておきます。
  3. 3.
    耐熱ボウルに①の材料を全て入れて軽く混ぜ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 4.
    3に白すりゴマを入れて混ぜ、冷まします。
  5. 5.
    2に4をかけ、1をのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・ドレッシングを予め加熱することで、調味料を混ざりやすくし、酢の酸味を飛ばしてまろやかな風味に仕上げています。酢の酸味がお好きな方は白すりごまと一緒に後で混ぜ合わせてくださいね。
・塩加減はお使いになる鶏がらスープの素やしょうゆの量で調整して下さいね。
・予めトマトにドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やして仕上げに大葉をのせて頂くとより味が馴染んで美味しくお召し上がりいただけます。

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