餃子の皮で 大葉と梅肉みそ揚げ レシピ・作り方

「餃子の皮で 大葉と梅肉みそ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅肉みそと大葉の抜群の組み合わせです。餃子の皮のパリパリ感がクセになりどんどん箸が進みます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても喜ばれますよ。 通年で値段の安定している大葉や餃子の皮を使用しているので、いつでも手軽にお作りいただけます。 ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 餃子の皮8枚
  • 大葉4枚
  • ①梅肉大さじ1
  • ①みそ小さじ2
  • 揚げ油適量
  • 水 (のり付け用)大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れて混ぜます。
  2. 2.
    大葉の軸を切り取り、縦半分に切ります。
  3. 3.
    餃子の皮に1を塗り、2を乗せたら、半分に折り、端を水で止めます。
  4. 4.
    フライパンに揚げ油を底から1cmほど入れて180℃に加熱したら、3を入れて焼き色が付くまで揚げます。
  5. 5.
    お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回みそは合わせみそを使用していますが、お好みのみそをご使用ください。
ご使用のみそによって味が変わるので、味見をしながら調整してください。

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