きのこたっぷり シンプルすき煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 木綿豆腐は一口大に切ります。しらたきは5cm幅に切ります。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
2. 2 しいたけは軸を切り落とします。えのき、まいたけ、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉、砂糖を入れて、色が変わるまで炒めます。
4. 4 1、2、(A)を加えて混ぜ合わせ、中火のまま煮ます。沸騰したら落し蓋をして、弱火で10分煮ます。
5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。