焼きバナナクレープ レシピ・作り方

「焼きバナナクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼きバナナクレープのご紹介です。バナナはクレープの定番具材ですが、バターとグラニュー糖で焼いて風味よく仕上げれば、トロッと甘くいつもとはひと味違う一品になります。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • クレープ生地
  • 薄力粉 50g
  • ①グラニュー糖 20g
  • ①塩 少々
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 牛乳 100ml
  • 溶かし無塩バター 10g
  • サラダ油 小さじ1
  • 焼きバナナ
  • バナナ 2本
  • グラニュー糖 10g
  • 無塩バター 10g
  • トッピング
  • バニラアイス 100g
  • チョコレートソース 大さじ1
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. バナナは皮をむいておきます。
  2. 1. クレープを作ります。ボウルに薄力粉、①を入れ泡立て器で混ぜ合わせ、溶き卵を加え混ぜ合わせます。
  3. 2. 牛乳を3回に分けて入れ都度混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを加えなじませます。
  4. 3. キッチンペーパーに浸したサラダ油をフライパンに塗り、中火で熱します。2を1/4量注ぎ薄くのばします。フチが乾いてきたら裏返し両面に焼き色がついたら取り出します。同様にあと3枚焼きます。
  5. 4. 焼きバナナを作ります。バナナは縦に半分に切ります。
  6. 5. 同じフライパンをきれいにして中火で熱し無塩バター、グラニュー糖を溶かし4を並べて入れます。両面に焼き色がつくまで合わせて5分程焼き、火から下ろします。
  7. 6. お皿に3、5を盛りつけ、トッピングの材料を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

トッピングの材料は、お好みのものでお作りいただけます。 バナナの他、りんごや洋ナシなどでもお作りいただけます。 今回は直径約26cmのフライパンを使用しました。

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