具沢山 長ねぎと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

「具沢山 長ねぎと油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具がたっぷりのお味噌汁のレシピです。定番の具材をたっぷり入れて作っています。簡単に仕上がるので、朝、昼、夕、夜食など、どのシーンでも活躍すること間違いない一品です。今日のお味噌汁にいかがですか?是非作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかける等して油抜きしておきます。
  2. 1. わかめは、パッケージの表記通りに戻して水気を切ります。
  3. 2. 長ねぎは小口切りにします。油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. 沸騰したお湯に、1と2を入れて中火で煮ます。
  5. 4. ひと煮立ちしたら、顆粒和風だしを入れ、みそを溶いたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味に仕上がっています。お好みで、みそ、顆粒和風だしの量を調整してください。 油揚げはしっかりと油抜きすることで、油っぽさや、独特のえぐみが抑えられ、よりおいしくお召し上がり頂けます。

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