ひんやり!基本のバニラアイス レシピ・作り方

「ひんやり!基本のバニラアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出来上がるまでは少し時間がかかりますが、出来たては特に美味しくお召し上がり頂けます。 
甘さもお好みで調節出来るので、市販のものが甘すぎる、と感じていた方はぜひ甘さ控えめで作ってみてください。

調理時間:180分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵白 2個
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 35g
  • 牛乳 60ml
  • バニラエッセンス 5滴

作り方

  1. 1. 卵白を泡立てながら砂糖を数回に分けて加えます。
  2. 2. 卵黄を入れてよく混ぜます。
  3. 3. 冷凍庫に入れて1時間ほどしたら牛乳とバニラエッセンスを混ぜ、空気を入れるようにかき混ぜます

  4. 4. 3を1時間ごとに冷凍庫から取り出し、かき混ぜる作業を数回繰り返したら完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍庫で冷やすときは、必ず途中でかき混ぜてください。 かき混ぜる工程が重要になっていますので、必ず都度かき混ぜるようにして下さい。 卵白はしっかりとあわ立てて下さい。 砂糖を抑え、甘さ控えめにしても美味しく召し上がれます。

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