ひんやり!基本のバニラアイス レシピ・作り方

「ひんやり!基本のバニラアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出来上がるまでは少し時間がかかりますが、出来たては特に美味しくお召し上がり頂けます。 
甘さもお好みで調節出来るので、市販のものが甘すぎる、と感じていた方はぜひ甘さ控えめで作ってみてください。
調理時間:180分
費用目安:100円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 卵白2個
  • 卵黄2個
  • 砂糖35g
  • 牛乳60ml
  • バニラエッセンス5滴

作り方

  1. 1.
    卵白を泡立てながら砂糖を数回に分けて加えます。
  2. 2.
    卵黄を入れてよく混ぜます。
  3. 3.
    冷凍庫に入れて1時間ほどしたら牛乳とバニラエッセンスを混ぜ、空気を入れるようにかき混ぜます

  4. 4.
    3を1時間ごとに冷凍庫から取り出し、かき混ぜる作業を数回繰り返したら完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍庫で冷やすときは、必ず途中でかき混ぜてください。
かき混ぜる工程が重要になっていますので、必ず都度かき混ぜるようにして下さい。
卵白はしっかりとあわ立てて下さい。
砂糖を抑え、甘さ控えめにしても美味しく召し上がれます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください