ピスタチオアイスのビスケットサンド レシピ・作り方
「ピスタチオアイスのビスケットサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
濃厚なピスタチオの風味と香りが美味しい!ちょっぴり大人のビスケットサンドのレシピです。今回はビスケットに挟んで食べやすく仕上げました。アイスクリーム作りは意外と簡単!難しい手順もないので、ぜひご家庭でお試しくださいね。
調理時間:200分
費用目安:400円前後


材料(6個分(直径6cm))
作り方
- 1. ピスタチオをすり鉢ですりつぶします。
- 2. ボウルに生クリーム、砂糖を加えて8分立てにします。
- 3. 砂糖に抹茶パウダーを入れて混ぜます。
- 4. ボウルに卵、3を入れて湯せんにかけながらかき混ぜます。重たくなってきたら、牛乳、1、2を加え、湯せんから外してゴムベラで混ぜます。
- 5. バットに流し入れ、ラップをかけて冷凍庫で1時間、少し固まるまで冷やします。
- 6. 1度取り出しよくかき混ぜ、再びラップをかけて冷凍庫で2時間冷やします。
- 7. ビスケットで6を挟んだら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はピスタチオをすり鉢を使ってすりつぶしましたが、細かく刻んでもおいしくお召し上がりいただけます。 抹茶がよく馴染むように、手順3で砂糖と混ぜ合わせています。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
洋菓子
![]() | アイス |