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オクラの煮浸し　レシピ・作り方

「オクラの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
200円
4.39(479)
オクラの煮びたしのご紹介です。オクラを白だしや薄口しょうゆでさっと煮ました。温かいままでも冷やしてもおいしく食べられますよ。さっぱり食べられるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:18
    1.オクラはガクを取り除き、塩をふって板ずりをします。
    ポイント
    オクラのガクの取り方はこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:09
    2.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を入れて1分程茹で、お湯を切ります。
  • 0:21
    3.別の鍋に水、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら2を入れて煮ます。
  • 4.中火でひと煮立ちしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  • 0:12
    5.器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
63kcal
炭水化物：
10.4g
脂質：
0.1g
塩分量：
5.2g
タンパク質：
3.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
479人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。