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オクラの煮浸し レシピ・作り方
「オクラの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.39(478)
オクラの煮びたしのご紹介です。オクラを白だしや薄口しょうゆでさっと煮ました。温かいままでも冷やしてもおいしく食べられますよ。さっぱり食べられるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1オクラはガクを取り除き、塩をふって板ずりをします。ポイントオクラのガクの取り方はこちらを参考にしてくださいね。
- 2鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を入れて1分程茹で、お湯を切ります。
- 3別の鍋に水、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら2を入れて煮ます。
- 4中火でひと煮立ちしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 5器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
478人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。